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印度尼西亚汤的列表_

admin | 2018-10-12 17:46 浏览数:
印度尼西亚汤的列表 这是印度尼西亚汤的清单。印度尼西亚的美食多种多样,部分原因在于印度尼西亚由世界上最大的群岛中总共18,000个岛屿中约6,000个人口岛屿组成[1],有300多个民族将印度尼西亚称为他们的家园[2]。许多地方美食都存在,通常基于土着文化和外国影响。[1]印度尼西亚汤被称为味道丰富的bumbu香料混合物。 印尼菜有各种各样的汤。[3]一些印度尼西亚汤可以作为饭食,[3]而其他人则更轻。[4]印度尼西亚南苏拉威西的Makassarese以制作“爽口的牛肉汤”而闻名[5],它们也使用椰子和柠檬草作为配料。[6] 通常印度尼西亚汤和炖菜被分为三个主要组别,其间有多个变种。 该清单包括源自印度尼西亚的汤以及该国常见的汤。 来自美娜多的Brenebon汤。 Sayur lodeh,蔬菜炖椰奶。 Sayur bening bayam,菠菜和玉米清汤。 来自井里汶的Empal gentong。 Lontong opor是Cilacap的常见早餐。 Opor ayam Rawon黑汤(左),来自泗水。 来自望加锡的Sop saudara牛肉汤。 Sop kambing,山羊肉汤。 来自茂物的Soto mie。 来自巨港的Tekwan。 腾克伦,梭罗的羊肉汤。 蒂莫洛独奏 汤生,甜辣山羊肉汤。 Sayur sop蔬菜汤。 商业上制备和包装的汤也在印度尼西亚消费,包括冷冻,罐装和脱水。[17] 2013年,商业制备的汤在印度尼西亚的价值增长了14%[17]。 2013年,Supra Sumber Cipta公司在这一食品类别中占据领先地位,在印度尼西亚占有32%的份额。[17]

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